摘要：自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來的符合國家飲用水標準的供人們生活、生產(chǎn)使用的水。它主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水。

   自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來的符合國家飲用水標準的供人們生活、生產(chǎn)使用的水。它主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水。并經(jīng)過沉淀、消毒、過濾等工藝流程，最后通過配水泵站輸送到各個用戶。 由自來水廠按照《國家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標準》處理后，用機泵通過輸配水管道供給用戶使用。

   自來水直接煮飯未燒開的自來水中含有較多的氯，在煮飯過程中，水中的氯氣會破壞米里的維生素B1，時間久了，人體就會出現(xiàn)一系列諸如消化不良、皮炎等癥。正確的煮飯方法應該是先燒開自來水，然后將米倒入，這樣水中的氯氣已基本蒸發(fā)，就會減少維生素B1的損失。