健康水生活
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  • 純凈水知識詳解
  • 發(fā)布日期:2012-03-16  點閱次數(shù):次  來源:
  • 摘要:從學(xué)術(shù)角度講,純水又名高純水,是指化學(xué)純度極高的水,其主要應(yīng)用在生物、化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域,但其對水質(zhì)純度要求相當(dāng)高,所以一般應(yīng)用最普遍的還是電子工業(yè)。

       純凈水,指的是不含雜質(zhì)的H2O。
      
       從學(xué)術(shù)角度講,純水又名高純水,是指化學(xué)純度極高的水,其主要應(yīng)用在生物、化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域,但其對水質(zhì)純度要求相當(dāng)高,所以一般應(yīng)用最普遍的還是電子工業(yè)。例如電力系統(tǒng)所用的純水,要求各雜質(zhì)含量低達(dá)到“微克/升”級。在純水的制作中,水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各項指標(biāo)應(yīng)該根據(jù)電子(微電子)元器件(或材料)的生產(chǎn)工藝而定(如普遍認(rèn)為造成電路性能破壞的顆粒物質(zhì)的尺寸為其線寬的1/5-1/10),但由于微電子技術(shù)的復(fù)雜性和影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素繁多,至今尚無一份由工藝試驗得到的適用于某種電路生產(chǎn)的完整的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。不過近年來電子級水標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地修訂,而且高純水分析領(lǐng)域的許多突破和發(fā)展,新的儀器和新分析方法的不斷應(yīng)用都為制水工藝的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
      
       高純水的國家標(biāo)準(zhǔn)為:GB1146.1-89至GB1146.11-89[168],目前我國高純水的標(biāo)準(zhǔn)將電子級水分為五個級別:Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級和Ⅴ級,該標(biāo)準(zhǔn)是參照ASTM電子級標(biāo)準(zhǔn)而制定的。
      
       高純水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的各項指標(biāo)的主要依據(jù)有:1.微電子工藝對水質(zhì)的要求;2.制水工藝的水平;3.檢測技術(shù)的現(xiàn)狀。
      
       在高純水的生產(chǎn)過程中,水中的陰、陽離子可用電滲析法、反滲透法及離子交換樹脂技術(shù)等去除;水中的顆粒一般可用超過濾、膜過濾等技術(shù)去除;水中的細(xì)菌,目前國內(nèi)多采用加藥或紫外燈照射或臭氧殺菌的方法去除;水中的TOC則一般用活性炭、反滲透處理。在高純水應(yīng)用的領(lǐng)域中,水的純度直接關(guān)系到器件的性能、可靠性、閾值電壓,導(dǎo)致低擊穿,產(chǎn)生缺陷,還影響材料的少子壽命,因此高純水要求具有相當(dāng)高的純度和精度。

       天然水中溶解的氣體主要有O2、、CO2、SO2和少量的CH4、氡氣、氯氣等,在高純水的生產(chǎn)過程中,還必需去除這類的氣體。為了有效的去除雜質(zhì),在生產(chǎn)高純水的過程中,加入了一些化學(xué)殺菌劑,如甲醛、雙氧水、次氯酸鈉等。這些都是為什么高純水不能作為飲用水的原因之一。
       
       那么什么為純凈水呢?所謂純凈水是指其水質(zhì)清純,不含任何有害物質(zhì)和細(xì)菌,如有機(jī)污染物、無機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),有效的避免了各類病菌入侵人體,其優(yōu)點是能有效安全地給人體補(bǔ)充水份,具有很強(qiáng)的溶解度,因此與人體細(xì)胞親合力很強(qiáng),有促進(jìn)新陳代謝的作用。
      
       它是采用離子交換法、反滲透法、精微過濾及其他適當(dāng)?shù)奈锢砑庸し椒ㄟM(jìn)行深度處理后產(chǎn)生的水。一般情況下純凈水在生產(chǎn)過程中,源水只有50%-75%被利用,也就是說,1公斤自來水或地下水大約只能生產(chǎn)出0.4公斤左右的純凈水,而剩下的0.6公斤左右的水不能當(dāng)作飲用水,只能另作它用。
      
       在我國,相關(guān)機(jī)構(gòu)專門為此制定了一系列規(guī)定條文,并于1998年分別發(fā)布了GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》標(biāo)準(zhǔn)和GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,充分體現(xiàn)了國家對人民身體健康(健康食品)的重視和關(guān)心。
      
       我國的純凈水標(biāo)準(zhǔn)是參考了美國、加拿大、日本等有關(guān)國家的標(biāo)準(zhǔn)而制訂的,如果喝純凈水真的不好的話,那為什么美國連續(xù)30年一直飲用純凈水呢?為什么美國的FDA1994年制訂的瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)把純凈水加進(jìn)去呢?
      
       通常來講,內(nèi)含有過多礦物質(zhì)的水會給人體造成不必要的負(fù)擔(dān),而且有的礦物質(zhì)人體不一定能吸收,如果長期積聚體內(nèi),會直接影響人體健康。嚴(yán)格來講的話,礦泉水作為一種飲料,每人每天只能攝入500毫升。如果過量,其內(nèi)含的氟化物對人體相當(dāng)不利,甚而會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。所以說,礦泉水再好,也只能作為飲料,而純凈水則不然,它不會對人體產(chǎn)生負(fù)面影響,反而能夠幫助排泄人體內(nèi)的毒素。
      
       從科學(xué)角度講,任何事物都具有雙重性。因此,同礦泉水比較而言,雖然純凈水在去除有害物質(zhì)的同時也去除了水中的營養(yǎng)物質(zhì),但終其而言,它對人體健康無害。目前有部分人認(rèn)為純凈水太純了,沒有營養(yǎng)可言,殊不知人體所需營養(yǎng)95%都是從食物攝入的。如果它不純凈,那還叫什么純凈水呢?一般說來,水中雜質(zhì)的主要形態(tài)是氣體、液體霧滴、水中懸浮物、固體顆粒及微生物等,其濃度隨排放量、人員流動及氣候等條件的變化而改變。這么多的污染物,豈是只經(jīng)過淺層處理就能飲用的?而礦泉水只進(jìn)行了淺層過濾,所以它在保留礦物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的同時也保留了有害物質(zhì)。而有害物質(zhì)中通常含有致癌物質(zhì),該物質(zhì)的作用是無閥值的,即使是最小量,也會產(chǎn)生一定的反應(yīng)。因此從長遠(yuǎn)來看,純凈水不失為一種安全的日常飲用水。
      
       還記得前幾年的礦泉壺?zé)釂幔咳绻鹊V泉水真的如某些人所描述的那么神奇的話,那么為什么在一陣熱浪過后,礦泉壺又無人問津了呢?
      
       另據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,在生產(chǎn)過程中,純凈水的生產(chǎn)成本比礦泉水的生產(chǎn)成本高,這倒使我聯(lián)想到“農(nóng)夫山泉”為什么要停產(chǎn)純凈水一事。
      
       終其而言,有部分人稱國外不喝“純水”,并且根本不制定“純凈水”標(biāo)準(zhǔn)的言論,是誤導(dǎo)消費(fèi)者,故意混淆視聽。需要糾正的是,“純水”不等于“純凈水”。“純水”當(dāng)然不能喝,那是用在特殊行業(yè)的,當(dāng)然不能作為飲用水。

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