近年來(lái)，桶裝水因其方便易取，便于制冷制熱，干凈衛(wèi)生等特性贏得了不少家庭和單位的青睞。雖然說(shuō)夏季的到來(lái)加熱了桶裝水市場(chǎng)，但隨之而來(lái)的安全隱患也不可忽視。
     
   首先，目前桶裝水的品牌比較繁多，市場(chǎng)正處魚(yú)龍混雜狀態(tài)。大家在購(gòu)買(mǎi)桶裝水時(shí)一定要選購(gòu)有QS準(zhǔn)入標(biāo)志的產(chǎn)品，當(dāng)然最好是買(mǎi)比較有知名度的產(chǎn)品。同時(shí)，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要仔細(xì)檢查生產(chǎn)日期和桶蓋上的標(biāo)簽是否相符。消費(fèi)者也可通過(guò)桶體外觀做出初步判斷，一般來(lái)說(shuō)合格產(chǎn)品的桶體透明度好，表面光滑；而劣質(zhì)水桶的透明度普遍較差，顏色多為深藍(lán)或紫色，表面粗糙，特別是瓶口處粗糙刺手。
     
   另外要注意的是：即使是質(zhì)量很好的桶裝水，開(kāi)封后長(zhǎng)時(shí)間放置也會(huì)滋生細(xì)菌，所以建議開(kāi)封后一周內(nèi)用完。尤其是在炎熱的夏季，溫度較高更容易導(dǎo)致細(xì)菌的快速繁殖，所以更應(yīng)注意及時(shí)飲用。
     
   對(duì)于純凈水，即使加熱或制冷也不要將其一直處于“保溫”狀態(tài)，反復(fù)燒開(kāi)或制冷，既浪費(fèi)能源，也不安全。而且重復(fù)燒開(kāi)的水含氧量在減少的同時(shí)，還會(huì)發(fā)生很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，水中的有機(jī)物在反復(fù)加溫的催化水，會(huì)產(chǎn)生超標(biāo)的三氯甲烷，長(zhǎng)期飲用這種水會(huì)干擾人的胃腸功能，而出現(xiàn)暫時(shí)的腹瀉、腹脹，嚴(yán)重的可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺，最好“隨喝隨燒”。對(duì)于放置時(shí)間較長(zhǎng)而未經(jīng)燒開(kāi)的水一定不要直接飲用，否則易造成腹瀉或腸胃炎等疾病。對(duì)于制冷的水也要小心飲用，因?yàn)橹评渌臏囟炔蛔阌跉⑺篮芏嗉?xì)菌。
     
   對(duì)于經(jīng)常飲用礦泉水的家庭，最好不要對(duì)其進(jìn)行加熱，因?yàn)榧訜岷螅械拟}、鎂易與碳酸根生成水垢析出，不僅影響口感，也容易造成飲水機(jī)中的礦物質(zhì)沉積，對(duì)身體健康造成影響。
     
   同樣至關(guān)重要的是保持飲水機(jī)本身的清潔。由于飲水機(jī)本身不易清洗，很多消費(fèi)者都是買(mǎi)了就從沒(méi)有清洗過(guò)，即使有日常清理也只限于擦洗機(jī)身表面，很少有對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清洗消毒的。飲水機(jī)如長(zhǎng)時(shí)間不消毒清洗，機(jī)內(nèi)的儲(chǔ)水膽就會(huì)大量滋生細(xì)菌，沉積污垢、重金屬等有害物質(zhì)，危害人體健康，引發(fā)消化泌尿系統(tǒng)等多種疾病。所以建議半年至一年至少要專業(yè)清洗消毒一次。